Simulatore di proprietario di ristorante

La tua mattina a Chicago inizia con un controllo della tua lista di cose da fare quotidiane. Usi la ricerca di luoghi per visitare un mercato nel West Loop e comprare prodotti. Tornato al tuo ristorante, tieni una riunione pre-turno con il tuo capo chef fuori dall'edificio. Gli edifici sono mostrati solo dall'esterno, quindi vivi la frenesia della cucina attraverso le conversazioni.

Nel pomeriggio, il tuo barista ti manda un messaggio dicendo che un cuoco di linea si è dato malato. Rispondi con le tue parole per aggiustare il programma prima del servizio della cena. Dopo la chiusura, ti unisci alla tua squadra per un'uscita serale in un bar vicino. La giornata si conclude con un riepilogo dei tuoi momenti e delle modifiche al tuo denaro.

I veri proprietari lavorano su turni spezzati tra la sala e la cucina. Ispezionano le consegne mattutine, ruotano l'inventario usando il FIFO e controllano le celle frigorifere con termometri a sonda. Durante il servizio, controllano i coperti, offrono pasti agli ospiti insoddisatti e aiutano quando la cucina è in difficoltà. Alla chiusura, contano i cassetti e usano software di contabilità in un piccolo ufficio sul retro.

Non è richiesto un titolo di studio formale, anche se alcuni si formano presso il Culinary Institute of America o l'Institut Lyfe. Negli Stati Uniti, i proprietari necessitano di un permesso del Dipartimento della Salute per il servizio alimentare e di un manager certificato tramite l'esame ServSafe. Nel Regno Unito, i proprietari si registrano presso l'Environmental Health e utilizzano le regole di sicurezza alimentare HACCP. In Francia, i proprietari si registrano al registro del commercio e seguono un corso di 20 ore per ottenere un Permis d'exploitation.

Claire, 34 anni, apre un piccolo bistrot con tavoli all'aperto a Parigi. Il suo primo lunedì, si prefigge l'obiettivo di conquistare i clienti abituali del quartiere. Usa la ricerca di luoghi per visitare il mercato internazionale di Rungis e parla con un fornitore di formaggi.

Venerdì pomeriggio, la sua cella frigorifera principale si guasta e il suo cuoco di linea si licenzia via messaggio. Claire usa una chat di gruppo per chiamare sua cugina e compra del ghiaccio da un negozio in fondo alla strada. Quando un cliente abituale si lamenta di un piatto mancante che è esaurito, Claire gli offre il vino. Il cliente ricorda il gesto gentile nel suo diario e torna la settimana successiva con gli amici.

In LifeSim, vivi la tua carriera nell'ospitalità come una storia aperta che si sviluppa per molti anni. Puoi iniziare come un giovane fornaio che gestisce un pop-up nel fine settimana a Londra, vicino al Borough Market. Ogni persona nel tuo mondo ha una routine settimanale, obiettivi e ricordi di ciò che hai promesso loro.

Man mano che il tuo personaggio invecchia attraverso le fasi della vita, il tuo focus può cambiare. Puoi modificare il tuo cast per portare i tuoi figli adulti nell'azienda di famiglia a New York City. Quando un rivale apre dall'altra parte della strada, mantieni i tuoi clienti abituali attraverso conversazioni ed eventi come una grande inaugurazione.